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Alpine products
Um die Bezeichnung „Alpprodukt“ (z.B. Alpkäse) verwenden zu können, müssen die Rohstoffe aus dem Sömmerungsgebiet stammen und auch dort verarbeitet werden. Die Verarbeitung folgender Produkte darf auch ausserhalb des Sömmerungsgebiets stattfinden: genussfertige Milch; genussfertiger Rahm; Reifung der Käse sowie die Schlachtung und Zerlegung der Tiere. Die Bezeichnung „Alp“ darf auch in der Kennzeichnung eines aus mehreren Zutaten zusammengesetzten Lebensmittels verwendet werden, auch wenn das Lebensmittel selbst die Anforderungen für die Verwendung der Bezeichnung „Alp“ nicht erfüllt. Die Bezeichnung „Alp“ darf sich ausschliesslich auf die betreffenden Zutaten beziehen (z.B. „Jogurt aus Alpmilch“) (SR 910.19).
Simple
- Alternate title
-
Alpine products
- Date (Publication)
- 2012-05-11
- Identifier
- ch.blw.alpprodukte
Owner
- Hours of service
-
8h00-17h00
- Topic category
-
- S Farming
Extent
Extent
- Description
-
Switzerland
))
- Maintenance and update frequency
- Unknown
- geocat.ch
-
-
opendata.swiss
-
alpine economy
-
- GEMET
-
-
mountain management
-
- GEMET - INSPIRE themes, version 1.0
-
-
Area management/restriction/regulation zones and reporting units
-
Utility and governmental services
-
- geocat.ch
-
-
FSDI Federal Spatial Data Infrastructure
-
Resource constraints
- Other constraints
- Opendata BY: Open use. Must provide the source.
- Language
- Deutsch
- Character encoding
- UTF8
- Distribution format
-
-
ESRI Shapefile (SHP)
-
Digital transfer options
- OnLine resource
-
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Preview map.geo.admin.ch
Digital transfer options
Digital transfer options
- OnLine resource
-
ch.blw.alpprodukte
WMS-FSDI service, layer "Alpine products"
Digital transfer options
- OnLine resource
-
ch.blw.alpprodukte
WMTS-FSDI service, layer "Alpine products"
Digital transfer options
- Geometric object type
- Surface
- Reference system identifier
- EPSG:21781
Metadata
- Metadata identifier
- 843b3f48-ec98-4143-b9e6-1db1ad6ddac0
- Language
- Deutsch
- Character encoding
- UTF8
- Language
- Français
- Character encoding
- UTF8
- Language
- Italiano
- Character encoding
- UTF8
- Language
- English
- Character encoding
- UTF8
- Language
- Rumantsch
- Character encoding
- UTF8
Point of contact
- Hours of service
-
8h00-17h00
Type of resource
- Resource scope
- Dataset
- Metadata linkage
-
https://www.geocat.ch/geonetwork/srv/api/records/843b3f48-ec98-4143-b9e6-1db1ad6ddac0
- Date info (Creation)
- 2012-05-23T08:42:12Z
- Date info (Revision)
- 2026-04-13T09:26:54.756387Z
Metadata standard
- Title
-
eCH-0271
