Bergprodukte
Produits de montagne
Prodotti di montagna
Mountain products
Products da muntogna

Um die Bezeichnung „Bergprodukt“ (z.B. Bergkäse) verwenden zu können, müssen die Rohstoffe aus dem Berggebiet oder dem Sömmerungsgebiet stammen und in einer Gemeinde verarbeitet werden, die ganz oder teilweise im Berg- oder im Sömmerungsgebiet liegt.Die Verarbeitung folgender Produkte darf auch ausserhalb des Berg- und Sömmerungsgebiets stattfinden: genussfertige Milch; genussfertiger Rahm; Reifung der Käse sowie die Schlachtung und Zerlegung der Tiere. Die Bezeichnung „Berg“ darf auch in der Kennzeichnung eines aus mehreren Zutaten zusammengesetzten Lebensmit-tels verwendet werden, auch wenn das Lebensmittel selbst die Anforderungen für die Verwendung der Bezeichnung „Berg“ nicht erfüllt. Die Bezeichnung „Berg“ darf sich ausschliesslich auf die betreffenden Zutaten beziehen (z.B. „Jogurt aus Bergmilch“). (SR 910.19)

Pour pouvoir porter la désignation « produit de montagne » (p. ex. fromage de montagne), les matières premières utilisées doivent provenir de la région de montagne ou de la région d'estivage et avoir été également transformées dans des communes entièrement ou partiellement situées dans la région de montagne ou d'estivage.La transformation des produits suivants peut également avoir lieu en dehors de la région de montagne et d'estivage : lait prêt à la consommation ; crème prête à la consommation ; affinage des fromages ; abattage et découpage des animaux. La dénomination « montagne » peut aussi être utilisée dans l'étiquetage d'une denrée alimentaire composée de plusieurs ingrédients, même si la denrée alimentaire en tant que telle ne satisfait pas aux exigences requises pour l'utilisation de la dénomination « montagne ». La dénomination « montagne » peut uniquement se référer aux ingrédients concernés (p. ex. « yoghourt au lait de montagne »). (RS 910.19)

La designazione “montagna” (p.es. formaggio di montagna) può essere impiegata se le materie prime provengono dalla regione di montagna o dalla regione d'estivazione e se lì sono anche trasformate. La trasformazione può avvenire pure in Comuni il cui territorio si trova in parte nella regione di montagna o in quella d'estivazione.La trasformazione dei seguenti prodotti può avvenire anche al di fuori della regione di montagna e di quella d'estivazione: latte pronto al consumo, panna pronta al consumo, maturazione del formaggio, nonché macellazione e sezionamento degli animali. La designazione «montagna» può essere utilizzata anche nella caratterizzazione di una derrata alimentare composta da più ingredienti anche se la derrata alimentare in sé non adempie le esigenze per l'impiego della designazione «montagna». La designazione «montagna» può riferirsi esclusivamente agli ingredienti in questione (p.es. «yogurt con latte di montagna»). (RS 910.19)

Um die Bezeichnung „Bergprodukt“ (z.B. Bergkäse) verwenden zu können, müssen die Rohstoffe aus dem Berggebiet oder dem Sömmerungsgebiet stammen und in einer Gemeinde verarbeitet werden, die ganz oder teilweise im Berg- oder im Sömmerungsgebiet liegt.Die Verarbeitung folgender Produkte darf auch ausserhalb des Berg- und Sömmerungsgebiets stattfinden: genussfertige Milch; genussfertiger Rahm; Reifung der Käse sowie die Schlachtung und Zerlegung der Tiere. Die Bezeichnung „Berg“ darf auch in der Kennzeichnung eines aus mehreren Zutaten zusammengesetzten Lebensmit-tels verwendet werden, auch wenn das Lebensmittel selbst die Anforderungen für die Verwendung der Bezeichnung „Berg“ nicht erfüllt. Die Bezeichnung „Berg“ darf sich ausschliesslich auf die betreffenden Zutaten beziehen (z.B. „Jogurt aus Bergmilch“). (SR 910.19)

Per pudair duvrar la designaziun "product da muntogna" (p.ex. chaschiel da muntogna) ston las materias primas derivar dal territori da muntogna ubain dal territori d'alpegiada e ston esser vegnidas elavuradas en ina vischnanca ch'è situada per part u dal tuttafatg en il territori da muntogna u en il territori d'alpegiada. Ils suandants products dastgan er vegnir elavurads ordaifer il territori da muntogna ubain il territori d'alpegiada: latg ch'è pront per il consum; groma ch'è pronta per il consum; madiraziun dals chaschiels sco er la meztga e la stagliada dals animals. La designaziun "muntogna" dastga er vegnir duvrada per caracterisar ina victualia ch'è fatga cun pliras ingredienzas, er sche la victualia sezza n'ademplescha betg las pretensiuns per duvrar la designaziun "muntogna". La designaziun "muntogna" dastga sa referir mo a las ingredienzas correspundentas (p.ex. "jogurt da latg da muntogna")(CS 910.19).

Simple

Autre titre
Altri nomi o acronimi
Alternate title
Alternate title
Alternativtitel

Bergprodukte

Produits montagne et alpage

Prodotti di montagna

Mountain products

Products da muntogna

Date (Publication)
Data (Pubblicazione)
Date (Publication)
Date (Publication)
Datum (Publikation)
2012-05-11
Identifiant
Identificatore
Identifier
Identifier
Kennung
ch.blw.bergprodukte

Propriétaire
Proprietario
Owner
Owner
Eigentümer

Federal Office for AgricultureBundesamt für LandwirtschaftOffice fédéral de l'agricultureUfficio federale dell'agricolturaBundesamt für Landwirtschaft - Beat Tschumi (Agricultural Policy Information SystemsFachbereich AgrarinformationssystemeSecteur Système d'information sur l'agricultureSettore Sistema d'informazione sull'agricolturaFachbereich Agrarinformationssystem)
Schwarzenburgstrasse 165
Bern
3003
CH
https://www.blw.admin.ch/blw/en/home.html?_organization=705https://www.blw.admin.ch/blw/de/home.html?_organization=705https://www.blw.admin.ch/blw/fr/home.htmlhttps://www.blw.admin.ch/blw/it/home.htmlhttps://www.blw.admin.ch/blw/de/home.html?_organization=705
Heures de service
Orario di servizio
Hours of service
Hours of service
Betriebszeiten

8h00-17h00
Catégorie de thème
Categoria ISO
Topic category
Topic category
Thematik
  • S Élevage
    S Agricoltura
    S Farming
    S Farming
    S Landwirtschaft

Étendue
Estensione
Extent
Extent
Ausdehnung

Étendue
Estensione
Extent
Extent
Ausdehnung

Description
Descrizione
Description
Description
Beschreibung

Switzerland

Schweiz

Suisse

Svizzera

Svizra

N
S
E
W








Fréquence de mise à jour
Frequenza di aggiornamento
Maintenance and update frequency
Maintenance and update frequency
Wartungsintervall
Inconnue
Sconosciuto
Unknown
Unknown
Unbekannt
GEMET

  • aménagement de la montagne

    sfruttamento razionale della montagna

    mountain management

geocat.ch

  • opendata.swiss

    opendata.swiss

    opendata.swiss

    opendata.swiss

  • économie alpestre

    economia alpestre

    alpine economy

GEMET - INSPIRE themes, version 1.0

  • Zones de gestion, de restriction ou de réglementation et unités de déclaration

    Zone sottoposte a gestione/limitazioni/regolamentazione e unità con obbligo di comunicare dati

    Area management/restriction/regulation zones and reporting units

  • Services d'utilité publique et services publics

    Servizi di pubblica utilità e servizi amministrativi

    Utility and governmental services

geocat.ch

  • BGDI Bundesgeodaten-Infrastruktur

    IFDG l’Infrastructure Fédérale de données géographiques

    IFDG Infrastruttura federale dei dati geografici

    FSDI Federal Spatial Data Infrastructure

Contraintes sur la ressource
Vincoli sulle risorse
Resource constraints
Resource constraints
Ressourcenbeschränkungen

Autres contraintes
Altri vincoli
Other constraints
Other constraints
Andere Einschränkungen
Opendata BY: Freie Nutzung. Quellenangabe ist Pflicht.Opendata BY: Utilisation libre. Obligation d’indiquer la source.Opendata BY: Libero utilizzo. Indicazione della fonte obbligatoria.Opendata BY: Open use. Must provide the source.
Langue
Lingua
Language
Language
Sprache
Deutsch
Encodage de caractères
Codifica dei caratteri
Character encoding
Character encoding
Zeichenkodierung
Utf8
UTF8
UTF8
UTF8
Utf8
Géodonnées de base
Geodati di base
Basic Geodata
Basic Geodata
Geobasisdaten
false
Niveau des géodonnées de base
Livello legale dei geodati di base
Basic Geodata Legal Level
Basic Geodata Legal Level
Geobasisdatenebene
Fédéral
Federale
Federal
Federal
National
Format de distribution
Formato (codifica)
Distribution format
Distribution format
Abgabeformat

  • ESRI Shapefile (SHP)

Options de transfert numérique
Opzioni di trasferimento digitale
Digital transfer options
Digital transfer options
Optionen für die digitale Übertragung

Ressource en ligne
Risorsa online
OnLine resource
OnLine resource
Online

Vorschau map.geo.admin.ch

Vorschau map.geo.admin.chAperçu map.geo.admin.chPrevisione map.geo.admin.chPreview map.geo.admin.ch

Options de transfert numérique
Opzioni di trasferimento digitale
Digital transfer options
Digital transfer options
Optionen für die digitale Übertragung

Ressource en ligne
Risorsa online
OnLine resource
OnLine resource
Online

ch.blw.bergprodukte

WMS-BGDI Dienst, Layer "Bergprodukte"Service WMS-IFDG, couche "Produits montagne et alpage"Servizio WMS-IFDG, strato "Prodotti di montagna"WMS-FSDI service, layer "Mountain products"WMS-BGDI Dienst, Layer "Bergprodukte"

Options de transfert numérique
Opzioni di trasferimento digitale
Digital transfer options
Digital transfer options
Optionen für die digitale Übertragung

Ressource en ligne
Risorsa online
OnLine resource
OnLine resource
Online

ch.blw.bergprodukte

WMTS-BGDI Dienst, Layer "Bergprodukte"Service WMTS-IFDG, couche , Layer "Produits montagne et alpage"Servizio WMTS-IFDG, strato "Prodotti di montagna"WMTS-FSDI service, layer "Mountain products"WMTS-BGDI Dienst, Layer "Bergprodukte"

Options de transfert numérique
Opzioni di trasferimento digitale
Digital transfer options
Digital transfer options
Optionen für die digitale Übertragung

Ressource en ligne
Risorsa online
OnLine resource
OnLine resource
Online

----

Options de transfert numérique
Opzioni di trasferimento digitale
Digital transfer options
Digital transfer options
Optionen für die digitale Übertragung

Ressource en ligne
Risorsa online
OnLine resource
OnLine resource
Online

Download Server von geo.admin.chServeur de téléchargement de geo.admin.chServer di download di geo.admin.chDownload server from geo.admin.ch

Options de transfert numérique
Opzioni di trasferimento digitale
Digital transfer options
Digital transfer options
Optionen für die digitale Übertragung

Ressource en ligne
Risorsa online
OnLine resource
OnLine resource
Online

-

Type d’objet géométrique
Tipo di oggetto geometrico
Geometric object type
Geometric object type
Typ des geometrischen Objekts
Polygone
Superficie
Surface
Surface
surface
Nom du système de référence
Nome del sistema di riferimento
Reference system identifier
Reference system identifier
Name des Referenzsystems
EPSG:21781

Metadata

Identifiant des métadonnées
Identificativo della scheda
Metadata identifier
Metadata identifier
Identifikator des Metadatensatzes
c5bc9d6b-cafb-4617-97d7-868ab4cd5506

Langue
Lingua
Language
Language
Sprache
Deutsch
Encodage de caractères
Codifica dei caratteri
Character encoding
Character encoding
Zeichenkodierung
Utf8
UTF8
UTF8
UTF8
Utf8
Langue
Lingua
Language
Language
Sprache
Français
Encodage de caractères
Codifica dei caratteri
Character encoding
Character encoding
Zeichenkodierung
Utf8
UTF8
UTF8
UTF8
Utf8
Langue
Lingua
Language
Language
Sprache
Italiano
Encodage de caractères
Codifica dei caratteri
Character encoding
Character encoding
Zeichenkodierung
Utf8
UTF8
UTF8
UTF8
Utf8
Langue
Lingua
Language
Language
Sprache
English
Encodage de caractères
Codifica dei caratteri
Character encoding
Character encoding
Zeichenkodierung
Utf8
UTF8
UTF8
UTF8
Utf8
Langue
Lingua
Language
Language
Sprache
Rumantsch
Encodage de caractères
Codifica dei caratteri
Character encoding
Character encoding
Zeichenkodierung
Utf8
UTF8
UTF8
UTF8
Utf8

Point de contact
Punto di contatto
Point of contact
Point of contact
Ansprechpartner

Federal Office for AgricultureBundesamt für LandwirtschaftOffice fédéral de l'agricultureUfficio federale dell'agricolturaBundesamt für Landwirtschaft - Beat Tschumi (Agricultural Policy Information SystemsFachbereich AgrarinformationssystemeSecteur Système d'information sur l'agricultureSettore Sistema d'informazione sull'agricolturaFachbereich Agrarinformationssystem)
Schwarzenburgstrasse 165
Bern
3003
CH
https://www.blw.admin.ch/blw/en/home.html?_organization=705https://www.blw.admin.ch/blw/de/home.html?_organization=705https://www.blw.admin.ch/blw/fr/home.htmlhttps://www.blw.admin.ch/blw/it/home.htmlhttps://www.blw.admin.ch/blw/de/home.html?_organization=705
Heures de service
Orario di servizio
Hours of service
Hours of service
Betriebszeiten

8h00-17h00

Type de ressource
Tipo di risorsa
Type of resource
Type of resource
Anwendungsbereich der Metadaten

Domaine d'application de la ressource
Ambito di applicazione della risorsa
Resource scope
Resource scope
Domäne der Ressourcenanwendung
Jeu de données
Set di dati
Dataset
Dataset
Datenbestand
Lien vers la métadonnée
Collegamento ai metadati
Metadata linkage
Metadata linkage
Link zu den Metadaten

Informations de date (Création)
Informazioni sulla data (Creazione)
Date info (Creation)
Date info (Creation)
Datumsangaben (Erstellung)
2012-05-11T09:51:25Z
Informations de date (Révision)
Informazioni sulla data (Revisione)
Date info (Revision)
Date info (Revision)
Datumsangaben (Aktualisierung)
2026-04-13T09:16:19.991911Z

Norme des métadonnées
Standard dei metadati
Metadata standard
Metadata standard
Metadatenstandard

Titre
Titolo
Title
Title
Titel

eCH-0271

 
 

Spatial extent

Keywords

GEMET

aménagement de la montagnesfruttamento razionale della montagnamountain management
GEMET - INSPIRE themes, version 1.0

Services d'utilité publique et services publicsServizi di pubblica utilità e servizi amministrativiUtility and governmental services Zones de gestion, de restriction ou de réglementation et unités de déclarationZone sottoposte a gestione/limitazioni/regolamentazione e unità con obbligo di comunicare datiArea management/restriction/regulation zones and reporting units
geocat.ch

BGDI Bundesgeodaten-InfrastrukturIFDG l’Infrastructure Fédérale de données géographiquesIFDG Infrastruttura federale dei dati geograficiFSDI Federal Spatial Data Infrastructure opendata.swissopendata.swissopendata.swissopendata.swiss économie alpestreeconomia alpestrealpine economy


Provided by

Access to the catalogue